Joliot Curie
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Aubagne
 

Marché du blé

dimanche 15 avril 2007, par FROISSART Philippe

Un article du journal Le Monde, paru le dimanche 24 septembre, a été consacré au marché du blé dans le monde. On a pu constater depuis ces dernières années une augmentation de prix de 20% depuis juillet 2006 due aux mauvaises récoltes. Le prix est donc passé de 100 à 140 € la tonne en France.
Il est dit que c’est du « pain béni » pour les agriculteurs, qui eux pensaient qu’une forte augmentation ne pouvait concerner des produits agricoles. La récolte de blé mondiale de 2006-2007 pourrait se réduire à 593 millions de tonnes contre 618 l’année précédente et 629 millions deux ans auparavant. Or la consommation de blé ne cesse d’augmentée (engraissement des vaches, biocarburant...) et les stocks sont passés de 165 millions à 117 millions. La question qui se pose est bien sûr de savoir si les boulangers vont augmenter les prix et la réponse est non.
 
Julie COLLIER, TES2
 
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